ফুড গ্রেড পটাসিয়াম বাইকার্বনেট

1, রাসায়নিক নাম: পটাসিয়াম বাইকার্বনেট

2, আণবিক সূত্র: KHCO3

3, আণবিক ওজন: 100.11

4,CAS: 298-14-6

5, চরিত্র: এটি বর্ণহীন মনোক্লিনিক স্ফটিক। ঘনত্ব 2.17। এটি বাতাসে স্থিতিশীল। এটি খুব দুর্বল ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া সহ জলে দ্রবণীয়। এটি ইথানলে খুব কমই দ্রবণীয়। এটি 100-120 ডিগ্রিতে পটাসিয়াম কার্বনেট, জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে পচে যাবে।

6,ব্যবহার: খাদ্য শিল্পে, এটি বেকিং পাউডার বা খামির প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহৃত হয় এবং বিশুদ্ধ পটাসিয়াম কার্বনেট ইত্যাদি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি পিএইচ নিয়ন্ত্রক, ফোলা এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয় এবং খনিজ পানীয়, শিশু সূত্র পাউডার এবং মাতৃ সূত্র পাউডারে ব্যবহৃত হয়।

7, প্যাকিং: এটি ভিতরের স্তর হিসাবে পলিথিন ব্যাগ এবং বাইরের স্তর হিসাবে একটি যৌগিক প্লাস্টিকের বোনা ব্যাগ দিয়ে প্যাক করা হয়। প্রতিটি ব্যাগের নেট ওজন 25 কেজি।

8, সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহন: এটি একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচল গুদামে সংরক্ষণ করা উচিত, পরিবহনের সময় তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা উচিত, ক্ষতি এড়াতে যত্ন সহ আনলোড করা উচিত। উপরন্তু, এটি বিষাক্ত পদার্থ থেকে পৃথকভাবে সংরক্ষণ করা আবশ্যক।